2017. október 23., hétfő

Földimogyorós kekesz

Kívül ropogós belül puha keksz. Karácsonyi narancsos íze van, olyan vasárnapi bekuckózós süti. Társashoz és egy jó filmhez szuper. De tápláló és finom reggelinek is vagy tízóraira. Egyszerre kb egyet lehet megenni belőle mert óriási.










Hozzávalók:
70 g laktózmentes vaj vagy növényi vaj
120 dkg gluténmentes liszt
1 kk szódabikarbóna
75 g nádcukor vagy eritrit
75 g darabos földimogyorókrém (adagolás előtt keverjük át a dobozban mert megáll a tetején az olaj)
1 kk mézessütemény-fűszer
1 kis kezeletlen narancs

Elkészítés:
A sütőt melegítsük 190 fokra (gáz 3as fok). Egy nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Mindent összekeverünk a narancsnak csak a héját reszeljük bele. Sima masszává gyúrjuk olyan az állaga mint régen a kókuszgolyónak. 12 golyót formázunk lenyomkodjuk hogy nagy lapos keksz legyen belőle. 12-15 percig sütjük. Rácson kihűtjük.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése